✨饌滿小廚
鴨肉料理を主軸に、当日仕入れた新鮮な鴨肉を使用。自然な風味と繊細な食感が魅力です！
🍜 神仙鴨ラーメン
燻製した鴨肉と自家製の花椒ラー油を加え、香りは穏やかで刺激的すぎず、麺はコシがあり、スープは層のある味わい。麺がスープを吸うことで、さらに風味が引き立ちます。
🍚 燻製松阪豚ご飯
低温で燻製した松阪豚をスライスし、白ご飯の上に盛り付け。特製ソースと野菜のトッピングで、肉は歯ごたえがあり、自然な香りが広がります。
🦆 燻製骨なし鴨肉プレート
骨を取り除いた鴨肉を燻製し、冷菜として提供。肉質は繊細でパサつかず、ビールのお供やシェア用の前菜にぴったりです。
🐔 紅油ネギソース鶏
白羽鶏のもも肉を低温調理しスライス。自家製のネギソースと紅油をかけて、ネギの香りと鶏肉の甘みが調和し、爽やかで食欲をそそります。
🍲 二刀連鍋スープ
濃厚ながらも脂っこくないスープに、豚肉スライスと大根を加えた一品。肉はしっかりとした旨みがあり、スープは後味がまろやかです。
饌滿小廚は、安定した品質と誠実な料理を提供。どの料理も個性豊かで、繊細ながらも手頃な価格。高級感のある味わいを、ぜひ一度ご堪能ください〜！
主打鴨肉料理，選用當日溫體鴨製作，風味自然、口感細緻！
🍜 神仙鴨拉麵
加入煙燻溫體鴨肉與自製花椒辣油，香氣溫潤不刺鼻，拉麵口感彈韌，湯頭層次分明，吸附湯汁後更顯風味。
🍚 煙燻松阪飯
選用松阪豬肉低溫煙燻，切片後鋪於白飯上，搭配特製醬汁與蔬菜配料，肉質脆嫩、香氣自然。
🦆 煙燻無骨切盤
去骨溫體鴨肉煙燻切片，冷盤呈現，肉質細緻不乾柴，適合搭配啤酒或作為多人共享的前菜。
🐔 紅油蔥綠雞
白羽雞腿肉低溫烹調後切片，淋上自製蔥綠醬與紅油，香氣鮮明，蔥香與雞肉的甜味交融，清爽又開胃。
🍲 二刀連鍋湯
湯底濃郁卻不油膩，加入豬肉片與白蘿蔔，肉質豐厚、湯頭回甘。
饌滿小廚提供穩定的品質與真誠的料理，多道料理風味獨具，精緻平價，高級到味，一定要來好好品嚐一番~！
饌滿小廚
地址：台南市南區文南路246號
✨#台湾リさん @taiwanumaifoods ✨
#台湾B級グルメ
#taiwanumaifoods
#台湾グルメといえばリさん
#台湾リさんおすすめ
#台湾食べ歩き
#台北グルメスポット
#台湾現地飯
#台湾旅行グルメ
#台湾ローカル飯
#夜市グルメ
#台湾屋台飯
