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✨澎發號：雞湯小卷米粉 台中沙鹿店｜台灣小吃平價美食

✨澎發號：鶏湯小イカビーフン 台中沙鹿店｜台湾屋台料理・リーズナブルな美味しさ

店内のビーフンスープは、日本の技術を活かしたさっぱりとした鶏白湯をベースに、澎湖から直送される新鮮な小イカを合わせています。スープは自然な甘みがありながら重くなく、口に含むとすっと広がる余韻。ビーフンはスープの香りを吸い込み、柔らかな弾力を持ち、小イカの旨みと見事に調和します。巷の新しい美味しさとして、一食の満足感と素材の持ち味を同時に楽しめます。

麻辣鶏湯小イカビーフン

上質な漢方香辛料をじっくり煮込み、麻辣スープは香り高く、心も体も温まります。繊細なビーフンがスープの辛味を吸い込み、口に広がる花椒の爽やかさと唐辛子のまろやかな辛さ。小イカの甘みが辛香の中で一層際立ち、辛すぎず、重すぎない絶妙なバランスを感じられます。

新商品：海老湯小イカそうめん

日本式の工法でじっくり煮込んだ鶏骨白湯に、海老の頭から抽出した旨みを加え、豊かな層次を持つスープに仕上げました。自然な甘みと濃厚さがあり、小イカの弾力ある食感と、なめらかなそうめんが織りなす繊細なハーモニー。ひと口ごとに海の爽やかさと温かみを感じられ、満腹感と心地よさを同時に味わえます。

澎發號は十年かけて日式スープを研究し、濃厚で美味しく、幅広い世代に愛される味を提供しています。店内はシンプルで清潔、気軽な雰囲気。昼のさっとした食事にも、夕方に心を温める一杯にもぴったり。ぜひ一度味わってみてください。

澎發號は台湾各地に店舗があります。あなたの近くの店舗を探してみましょう！

店內的米粉湯以日本技術清爽雞白湯頭為基底，搭配澎湖新鮮直送新鮮小卷，湯頭鮮甜而不厚重，入口自然回甘，米粉吸收了湯汁的香氣，口感柔韌，與小卷的鮮美相互呼應，這樣的巷口新美食組合，既能滿足一餐的飽足感，也保留了食材的原味。

麻辣雞湯小卷米粉

上等漢方辛香料，慢火細熬，麻辣湯底香濃，暖心又暖胃，細緻米粉吸收湯頭的香辣層次，入口帶有花椒的清香與辣椒的溫潤，小卷的鮮甜在辛香中更顯突出，讓人感受到辣而不燥、鮮而不膩的平衡。

新品蝦湯小卷麵線

日式工法慢熬雞骨白湯，佐以精煉蝦頭鮮味，口感層次豐富，湯頭呈現自然的鮮甜與濃郁，搭配小卷的彈牙口感，與柔滑的麵線交織出細膩的層次，每一口都能感受到海味的清爽與溫潤，既飽足又舒心。

澎發號十年研製日式湯頭，濃郁美味全齡都愛，空間設計簡單乾淨，氛圍輕鬆，中午的快速用餐，或是傍晚想要來一碗暖心的湯品都很合適，一定要來好好品嚐一番~！

澎發號在全台擁有多家分店，快來找找離你家最近的是哪一家！？

澎發號：雞湯小卷米粉 台中沙鹿店

地址：臺中市沙鹿區中山路293號

【澎發號-雞湯小卷米粉】@pengfahao official

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