✨LA時尚川菜-墨川四川樟茶烤鴨 安平店
伝統と革新を融合した四川料理レストランの装飾はエレガントでスタイリッシュ、伝統的な四川料理と現代的な創作料理を提供しています。
四川特選ローストダックセット
•紅油担担鴨肉麺
•鮮青花椒乾鍋鴨架（青花椒麻辣鍋にイベリコ豚と野菜の盛り合わせ付き）
• 麻辣醤片皮鴨（特製麻辣ディップソース付き）
• 火山熔岩鴨肉包
看板のローストダックは、外皮が金色でパリパリ、肉はジューシーで柔らかく、独特の樟茶の香りが漂います。一枚一枚丁寧に焼き上げられ、口に入れるととろけるような食感と豊かな香りが広がります。特製の樟茶風味が加わり、甜麺醤、キュウリ、ネギと一緒に食べると驚きの味わいです。
魚卵と野菜の組み合わせ
創造的な一品で、鮮やかな龍鬚菜とサーモンの卵が完璧に組み合わさっています。龍鬚菜は柔らかく、胡麻の香りがアクセントになり、サーモンの卵は海の新鮮な味わいを引き立てます。マヨネーズと一緒に食べると、爽やかで香り豊かな味わいが楽しめます。
墨川揚げアイスクリーム
独特なデザートで、アイスクリームの外側をサクサクの衣で包み、高温で揚げています。外はサクサク、中は冷たいという食感のコントラストが楽しめます。このデザートはアイスクリームの冷たさを保ちながら、サクサクの食感を加え、忘れられない味わいです。
LAスタイル四川料理-墨川四川樟茶ローストダック
料理の盛り付けが美しく、味わいの層が豊かで、家族の食事会や友人との集まりに最適です。ぜひ一度お楽しみください！
一家結合傳統與創新的川菜餐廳，餐廳裝潢典雅時尚，提供融合傳統川菜與現代創意美食！
四川精選烤鴨餐
包括紅油擔擔鴨肉麵、鮮青花椒乾鍋鴨架（青花椒麻辣鍋附伊比利豬及綜合菜盤）、麻辣醬片皮鴨（特製麻辣沾醬）、火山熔岩鴨肉包，招牌片鴨外皮色澤金黃，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，散發著獨特的樟茶香味，每一片鴨肉都經過精心烤製，入口即化，香氣四溢，令人欲罷不能，還融入了獨特的樟茶風味，搭配甜麵醬、小黃瓜、蔥段，每一口都充滿驚喜！
魚卵搭野蔬
一道創意十足的菜品，鮮嫩的龍鬚菜與鮭魚卵完美結合，龍鬚菜細嫩，底部帶有胡麻香氣提味，鮭魚卵則提出海洋的鮮味，搭配美乃滋，讓整體口感爽口且香氣豐富
墨川炸冰品
一道獨特的甜品，將冰品外層裹上酥脆的麵衣，經過高溫油炸後，外酥內冷，口感層次豐富。這道甜品不僅保留了冰品的清涼，還增添了酥脆的口感，讓人回味無窮
LA時尚川菜-墨川四川樟茶烤鴨菜品擺盤精美，口感層次豐富，無論是家庭聚餐、朋友聚會都很適合，一定要來好好享受品嚐一番~！
LA-墨川四川樟茶烤鴨 安平店
地址：台南市安平區永華路二段520號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30 (最後營業時間20:30)無公休
連絡電話：06-295 5366
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